Arašidy solené s oreganom

Keď sme prišli s nápadom na naše ochutené pražené arašidy, mali sme v hlave jediné – bylinkami voňajúce chrumkavé orechy, ktoré sú ideálnym spoločníkom, keď si chcete posedieť s priateľmi, sledovať film alebo grilovať. Bez cestíčok plných múky, oleja, dochucovadiel a iných nezmyslov, pretože inak to robiť ani nechceme.

Aby boli arašidy chrumkavé a ich chuť naplno vynikla, šetrne ich pražíme bez použitia oleja, len horúcim vzduchom. Vďaka tomu si ešte pred pražením môžeme dať pozor na ich čerstvosť a celkovú kvalitu. Za svoju nezvyčajnú chuť vďačia arašidy dvojici sušených byliniek, presnejšie oreganu a cesnaku, ktoré dopĺňa lahôdkové droždie. Potom stačí už len trocha himalájskej soli a prekvapivo návyková záležitosť je na svete.