BIO Agar

BIO agar je želírujúca látka a prírodné zahusťovadlo s vysokou želírovacou schopnosťou, ktoré môže byť vynikajúcou náhradou živočíšnej želatíny na želé vrstvy v koláčoch alebo na výrobu džemov, krémov alebo aspikov. Vyrába sa z morských rias. Agar je pevnejší ako želatína a pri krájaní drží tvar. Vhodná pre vegánov, vegetariánov a bezlepkovú diétu. Vyrobený len z ekologických surovín. t. j. nebol vyrobený s použitím chemicky ošetrených surovín alebo pesticídov. Ideálny pre priaznivcov prírodných a organických surovín.

Príprava:

Zmiešajte bio agar (10 g) v 1 litri studenej vody a podľa potreby oslaďte. Za stáleho miešania varte 3 minúty. Po zovretí nechajte mierne vychladnúť. Nalejte do formy a nechajte stuhnúť v chladničke.

Možno pripraviť aj s ovocnou šťavou, džúsom a pod.

Zloženie:

Bio agar (Rhodophyceae).

Výživové údaje na 100 g výrobku:

Energie
Tuky
Nasýtené MK
Sacharidy
Z toho cukry
Bielkoviny
Sol'

700 kJ / 167 kcal
0 g
0 g
0,4 g
0,4 g
0 g
1,25 g

Výrobca: Amylon

Recenzie

Výrobok zatiaľ nemá žiadne hodnotenie. Napíšte o ňom, ako prvý.

0 recenzií

Napísať recenziu

Na ohodnotenie zvoleného výrobku musíte aspoň raz nakúpiť prostredníctvom nášho e-shopu. Ďakujeme za pochopenie.

BIO Agar

Čas potrebný na stuhnutie je oveľa kratší ako v prípade želatíny. To umožňuje tvorbu vysokých vrstiev želé. Po stuhnutí sa môže znovu zohriať a použiť. Je stabilný aj pri vyšších teplotách, napr. v letných mesiacoch.