Kokosové gule s arašidmi
Ak ste na Vianoce neochutnali tradičné kokosové guľky, akoby ste ich nebyli. Voňavé, vláčne, nepečené cukrovinky plné masla, kakaa a orechov, obalené v jemne strúhanom kokose. Výhodou je, že je zvládne pripraviť naozaj každý, vrátane malých pomocníkov, a môžete ich hneď ochutnať.
Ingredience
- 150 g práškového cukru
- 2 vajíčka (ideálne pasterizované)
- 70 g BIO kakaového prášku
- 5 lyžíc rumu
- 250 g masla izbovej teploty
- arašidové maslo podľa chuti a konzistencie
- 600 g rozmixovaných piškót
- kokos strúhaný
Postup:
Všetky ingrediencie izbovej teploty dajte do misy a pomaly z nich umieste hladké cesto. Z cesta potom tvorte menšie guľôčky (1 guľa = cca 20 g), ktoré následne obaľte v strúhanom kokose a umiestite do krabice.
Skladujte v chlade, pred konzumáciou odporúčame nechať chvíľu pri izbovej teplote.
