Čokoláda

U Šufana rozumieme nielen orechom, ale aj čokoláde! A pretože sme zvyknutí robiť veci poctivo, čokoládu vyrábame pekne od piky, metódou bean to bar alebo od bôbu po tabuľku. Vybrané kakaové boby najprv pražíme, potom štyri dni melieme, nechávame zrieť, temperujeme a nakoniec odlievame do tabuliek. Kvalitnejší spôsob výroby by ste hľadali len ťažko.

O tom, že výsledok stojí za všetku tú drinu, vás presvedčí dokonalá chuť, jemnosť a božská vôňa.

Čokoláda v tej najčistejšej podobě

K dokonalosti stačí málo a naše tabuľkové čokolády sú toho dôkazom. Stavili sme na výraznú chuť kakaových bôbov bez palmového oleja, lecitínu alebo arómy.