Pyré jablko-hruška

Staré porekadlo síce hovorí, že sa nemajú miešať hrušky s jablkami, naše pyré vás však presvedčí o opaku. Táto ovocná dvojka spolu funguje naozaj perfektne, zvlášť keď je reč o poctivej receptúre bez stopy chémie. Vďaka hruškám z niekoľkých rôznych odrôd je pyré dokonale husté, sladké, no zároveň svieže.

Za pohárom našej výživy nehľadajte žiadny spletitý príbeh. Jablká a hrušky pochádzajú od českých a slovenských farmárov a kým sa premenia na lahodné pyré, majú v sadoch dostatok času na to, aby dozreli. Oproti veľkým spracovateľom navyše nasleduje ručné preberanie a umývanie podobne ako pri domácom zaváraní. Ovocie sa následne šetrne pasíruje cez sitá, kým sa z neho nestane dokonale jemná dreň.

Jablčno-hruškové pyré bez pridaného cukru si môžete spoločne s deťmi dopriať len tak ako rýchlu desiatu, pridať si ho ku granole a jogurtu alebo s ním dokonca vykúzliť dezerty.