Višne lyofilizované

Túžba po čerstvo odtrhnutých sladkokyslých višniach môže byť veľká. Čo ale robiť, keď sú mimo sezónu? Naše lyofilizované višne ich svojou chuťou, vôňou i pomerom zachovaných živín hravo nahradia. Stačí jedno chrumknutie a garantujeme, že vás od ďalšieho sústa len tak niečo neodradí.

V priebehu lyofilizácie prejdú višne, rovnako ako ostatné druhy ovocia, hlbokým zmrazením pod nízkym tlakom, vďaka čomu sa zbavia všetkej vody. Pretože sa tým pádom plody vyhnú vysokým teplotám ako pri klasickom sušení horúcim vzduchom, zachovajú si väčšinou živín vrátane vitamínov a minerálov.

Mrazom sušené višne sú skvelý parťák na doma aj na cesty. Sú totiž skvelé ako rýchla a trvanlivá desiata na doplnenie energie a zaručene vylepšia každé sladké raňajky, smoothie i dezert. Len pozor na starostlivé uzavretie vrecka, aby plody nenavlhli a razom nebolo po chrumkaní!