Šufan / Recepty / Pekanové koláčiky s vareným jablkom

Pekanové koláčiky s vareným jablkom

Vôňa čarovných Vianoc je už na stole! Zahryznite sa do cukrovi plných chrumkavých jabĺk a karamelových pekanových orechov. Pekanové orechy dodajú cukrovinkám nevšedný nádych a kúsok po kúsku vás vrátia do bezstarostného detstva.

Náročnosť: Základy v malike

Doba prípravy: 20 minut

Počet porcií: 15

Palm oil

Ingredience

  • 330 g hladkej pšeničnej múky
  • 150 g masla
  • 60 g cukru múčky
  • 60 g krupicového cukru
  • 1 vajce
  • štipka soli
  • 7 polievkových lyžíc ľadovej vody
  • 50 g zmiešaných pekanových orechov

Náplň:

Postup:

Vajíčka rozšľahajte vidličkou v ľadovej vode. Do misy kuchynského robota preosejte múku, oba cukry a soľ a zapnite nízku rýchlosť miesenia. Postupne po troškách pridávajte nakrájané zmäknuté maslo. Postupne vytvorte konzistenciu drobenky. Pomaly pridávajte vodu a vaječnú zmes a vypracujte hladké cesto. Nakoniec vmiešajte rozmixované pekanové orechy a všetko spojte. Mali by ste mať hladké, nelepivé cesto. Ako každé cesto tohto typu je najlepšie nechať ho odpočívať v chladničke.

Odpočinuté cesto natlačte do malých vymastených tartaletiek a pred vložením do rúry ich nezabudnite popichať vidličkou. Pečte pri teplote 180 stupňov približne 10 minút a priebežne kontrolujte. 

Vychladnuté tartaletky naplňte najprv uvareným jablkom a na vrch dajte vrstvu orechového masla. (Tip: Tento recept nie je veľmi sladký, takže ak chcete, uvarené jablko podľa chuti oslaďte agávovým alebo iným sirupom.) Navrch posypte nasekanými pekanovými orechmi.

Autor: Anna Kučerová

Pekanové koláčiky s vareným jablkom Pekanové koláčiky s vareným jablkom
Pekanové koláčiky s vareným jablkom Pekanové koláčiky s vareným jablkom

V receptu se neobejdete bez

Kontakt

Tel. +420 731 469 919
E-mail: [email protected]
Pracovní doba: 6.45–16.00

Dokumenty

Obchodné podmienky

Reklamačný poriadok

Ochrana osobných údajov

Cookies

Pri poskytovaní služieb nám pomáhajú súbory cookie. Používaním webu vyjadrujete súhlas s ich použitím.

Nastavenie cookies

Kontakt

Tel. +420 731 469 919
E-mail: [email protected]
Pracovní doba Po-Pá:
6.45–16.00

Cookies

Pri poskytovaní služieb nám pomáhajú súbory cookie. Používaním webu vyjadrujete súhlas s ich použitím.

Nastavenie cookies

Veľkoobchod

Nakupovať

Registrácia

Nakupujte pro svůj obchod
Šufan VE VELKÉM