Zdravá batátová pizza
Zdravá pizza z batatového cesta, ktorú si obľúbia aj deti. Jednoduchý recept z pár surovín s prirodzene sladkou chuťou batatov. Skvelá voľba na obed, večeru alebo desiatu pre deti aj celú rodinu.
Ingredience
- 2 menšie bataty
- 120–150 g hladkej múky (podľa potreby)
- 1 lyžička olivového alebo avokádového oleja na vymazanie formy
- 3–4 lyžice kečupu
- 80–100 g strúhaného syra
- 1 lyžička oregana
Postup:
- Bataty ošúpte, nakrájajte na kocky a uvarte vo vode alebo v pare domäkka.
- Zlejte vodu a bataty rozmačkajte vidličkou na hladké pyré.
- Postupne pridávajte múku, kým nevznikne mäkké cesto, ktoré sa nelepí na ruky.
- Formu alebo plech zľahka vymažte olivovým či avokádovým olejom.
- Cesto rovnomerne rozprestrite do formy a vytvarujte základ pizze.
- Potrite kečupom.
- Posypte strúhaným syrom a oreganom.
- Pečte v rúre predhriatej na 200 °C približne 20–25 minút dozlatista.
