Tagliatelle

Najvhodnejšie sú k smotanovým a syrovým omáčkam, napríklad s hubami, aj k mäsovým omáčkam ako je Salsa Bolognese či ragú.

Cestoviny i polievkové rezance sú vyrábané metódou pretláčania cez špeciálne matrice pomocou stroja na výrobu cestovín a potom ručne uložené na drevené sušiace rošty. Sušenie cestovín prebieha niekoľko dní a je blízke pôvodnému tradičnému spôsobu sušenia. Tento postup zaisťuje zachovanie všetkých živín a charakteristickej chuti po použitých prísadách.

Príprava:

Cestoviny (250 g) vložte do 2l vriacej osolenej vody a varte 8–10 min. Občas premiešajte, sceďte.

Fajna Pasta spája taliansku tradíciu s beskydskou poctivosťou a prináša cestoviny a korenie, ktoré v sebe majú len to najlepšie – kvalitné suroviny, pomalé sušenie a starostlivú ručnú prácu. Každý kúsok cestovín je vyrábaný podľa osvedčených receptúr, bez farbív a zbytočných prísad, takže si môžete užiť čistú a autentickú chuť.Fajna Pasta dokazuje, že poctivo vyrobené cestoviny majú vždy niečo navyše – chuť, príbeh i srdce.