Domáce proteínové lieskovorechové tyčinky
Hľadáte dokonalý snack po tréningu alebo zdravšiu alternatívu k bežným sladkostiam? Tieto domáce tyčinky sú hutné, plné bielkovín a chuťou pripomínajú brownies. Ich príprava vám zaberie len pár minút a zaobídete sa bez pečenia.
Ingredience
Základ na tyčinky:
- 200 ml ovseného mlieka
- 80 g srvátkového proteínu (ideálne čokoládový alebo vanilkový)
- 20 g kvalitného kakaa
- 80 g lieskovoorieškového krému
- 10 g sladidla (čakankový sirup, erytritol alebo med podľa chuti)
Poleva a zdobenie:
- 200 g 70% horkej čokolády
- hrsť drvených lieskových orechov na posypanie
Postup:
- V mise zmiešajte mlieko, proteín, kakao, orechový krém a sladidlo. Vypracujte pevnú, tvárnu hmotu. Ak je zmes príliš lepivá, pridajte trochu proteínu; ak je sypká, kvapnite trochu mlieka.
- Zo zmesi vytvorte guľu a položte ju na potravinovú fóliu. Pomocou rúk alebo valčeka vytvarujte rovnomerný plochý štvorec (vysoký cca 1,5 – 2 cm).
- Takto pripravený základ zabaľte do fólie a dajte do chladničky aspoň na 1-2 hodiny (alebo do mrazničky na 30 minút), aby hmota stuhla.
- Stuhnutý štvorec vyberte a ostrým nožom nakrájajte na rovnomerné tyčinky.
- Vo vodnom kúpeli alebo mikrovlnnej rúre rozpustite horkú čokoládu. Každú tyčinku v čokoláde dôkladne obalte a ihneď posypte drvenými orechmi.
- Tyčinky vyskladajte na papier na pečenie a nechajte čokoládu v chlade úplne zatuhnúť.
