Matcha osie hniezda s pistáciovým maslom
Každý im hovorí inak – úle, osie hniezda alebo napríklad včelie domčeky. Nech už u vás doma vedú akékoľvek, tento pistáciovo-matchový variant im dodá nový šmrnc. Nepečú sa, krásne držia tvar a chutia úplne skvele. 💚
Ingredience
Na osie hniezda:
- 180 g ovsených vločiek
- 90 g datlí
- 2 ČL matchy
- 40 g pistáciového masla
- 2 PL citrónovej šťavy
- 2 PL javorového sirupu
- voda podľa potreby
Na dokončenie:
- piškóty
- pistáciové maslo
- biela čokoláda
- pistácie
Postup:
- Datle zalejeme horúcou vodou a necháme chvíľu ponorené, aby zmäkli. Potom vodu zlejeme.
- Do mixéra nasypeme ovsené vločky, pridáme dáta, matchu, pistáciové maslo, citrónovú šťavu a javorový sirup. Všetko dôkladne rozmixujeme.
- Podľa potreby prilievame vodu, aby vzniklo kompaktné, ľahko lepivé cesto.
- Hotové cesto po menších kúskoch vmačkávame do formičky na osie hniezda. Uprostred urobíme jamku na náplň, opatrne vyklepneme z formičky a dáme bokom.
- Naplníme pistáciovým maslom a priklopíme piškótom.
- Bielu čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Špičky hniezd v nej namočíme a posypeme nasekanými pistáciami.
- Hotové osie hniezda necháme niekoľko hodín stuhnúť v chladničke a môžeme podávať.
